Nhìn thịt là ngấy, mẹ bầu nên dùng 11 loại rau, củ này không chỉ ngon miệng hơn mà còn nhiều sữa

11

Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh, vì thế để tạo dòng sữa nhiều và chất lượng, các mẹ cần phải ăn uống một cách hợp lý và đa dạng thực phẩm không chỉ thịt cá mà nguồn dinh dưỡng từ rau xanh cũng rất cần thiết.

Một tháng ở cữ, ngoài phải ăn các món thịt siêu ngấy, nhiều mẹ phải trải qua chế độ ăn “khắc khổ” khác. Tuy nhiên, quan điểm về dinh dưỡng sau sinh đã thay đổi mạnh mẽ trong những năm gần đây. Mẹ được khuyến khích ăn nhiều rau xanh hơn để vừa có nhiều sữa, vừa đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Các món rau thơm ngon sau đây sẽ là đáp án tuyệt vời cho câu hỏi: Phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì?

Rau lang

Rau khoai lang là loại rau được trồng phổ biến trong vườn nhà bởi nó rất dễ trồng, không cần chăm sóc quá cầu kì. Mẹ có thể chế biến rau khoai lang thành các món luộc, hoặc xào vào thực đơn các món ăn tuần vừa giúp mẹ nhuận tràng, ngừa táo bón mà nó còn là thực phẩm mang lại nhiều sữa, lợi sữa, tốt sữa cho mẹ.

Rau đay

Dân gian thường khuyên các bà đẻ không nên ăn rau đay vì tính hàn, nhớt rất dễ gây tiêu chảy, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ. Tuy nhiên, nếu ăn với lượng vừa phải thì rau đây là loại thực phẩm rất tốt cho mẹ cho con bú, mà mẹ cho con bú nên ăn để tăng lượng sữa và lượng chất béo trong sữa cho con. Với sản phụ tuần đầu tiên sau sinh nên ăn khoảng 150-200gr, các tuần sau, mỗi tuần ăn 2 lần từ 200-250gr rau đay được chế biến thành các món canh dễ ăn trong những bữa chính hàng ngày.

Rau ngót

Canh rau ngót được coi là món canh “truyền thống” của các mẹ sau sinh. Rau ngót chứa nhiều vitamin A,B,C và canxi… Không chỉ giúp mẹ tăng lượng sữa, rau ngót còn giúp co thắt dạ con đẩy nhanh quá trình phục hồi sau sinh và chống các chứng viêm nhiễm có thể xảy ra.

11 loại rau xanh giúp mẹ bầu ngon miệng hơn trong bữa ăn

Giá đỗ

Giá đỗ đậu nành chứa rất nhiều protein, vitamin C, cellulose – nguyên liệu chính cho sự phát triển của các tế bào mô, ngăn chảy máu nhiều sau sinh và giảm bệnh táo bón cho các mẹ sau sinh. Không chỉ thế, còn giúp mẹ không bị tăng cân quá nhiều.

Củ sen

Củ sen chứa một lượng lớn các loại vitamin, khoáng chất, tinh bột, tốt cho lá lách và dạ dày, lợi sữa, thanh nhiệt. Củ sen góp phần loại bỏ những tích tụ trong ổ bụng còn tắc nghẽn, lợi cho đường tiêu hoá, tăng sự thèm ăn, tiết sữa…

Rau mồng tơi

Với những mẹ bị ít sữa thì rau mồng tơi là một gợi ý tuyệt vời. Trong rau mồng tơi có chứa vitamin A, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mùng tơi, gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt và giảm chứng táo bón sau sinh.

11 loại rau xanh giúp mẹ bầu ngon miệng hơn trong bữa ăn

Đu đủ xanh

Đu đủ chứa nhiều protein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E… Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những thực phẩm thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ, đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. Nếu mẹ không muốn ăn chân giò có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá lóc.

Rong biển

Rong biển giàu i-ốt và sắt. I-ốt là nguyên liệu chính để sản xuất thyroxine và sắt là nguyên liệu chính để tạo tế bào máu. Các mẹ mới sinh ăn rong biển sẽ tăng hàm lượng sữa và chất lượng sữa cao hơn, việc này rất tốt cho sự phát triển của em bé.

Hoa chuối

Phụ nữ sau khi sinh có thể sử dụng hoa chuối hột, hoặc hoa chuối sứ như một loại rau bình thường. Theo đông y, hoa chuối cũng giúp lợi sữa. Hơn nữa, ăn hoa chuối khá an toàn vì không phải lo có thuốc trừ sâu hay các chất kích thích như trong rau xanh.

11 loại rau xanh giúp mẹ bầu ngon miệng hơn trong bữa ăn

Rau thì là

Đây là loại thảo dược nổi tiếng với hiệu quả tăng nguồn sữa. Trong thì là có chứa các hợp chất như anethole, dianethole và photoanethole. Theo một nghiên cứu, các hợp chất này có thể kích thích sự sản xuất estrogen và prolactin – cần thiết để sản xuất sữa mẹ. Cây thì là có thể ăn sống hoặc nấu chín, ví dụ, luộc, hấp, xào trong bơ và sau đó nấu trong một chút nước.

Các loại rau quả có màu vàng hoặc vàng cam

Các loại rau quả có màu vàng, vàng cam như cà rốt, bí ngô, khoai lang đỏ, bí đỏ… chứa nhiều betacarotene – tiền vitamin A, khi vào cơ thể tiền chất này chuyển hóa thành vitamin A nhưng quá trình diễn ra chậm hơn. Trong bữa ăn hàng ngày, mẹ nên chế biến các món ăn từ những loại rau củ này để cung cấp thêm Beta-carotene giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường thị lực, chống oxy hóa và chúng còn giúp mẹ nâng cao số lượng sữa.

11 loại rau xanh giúp mẹ bầu ngon miệng hơn trong bữa ăn

Ăn uống tốt sẽ giúp phụ nữ sau sinh mau chóng hồi phục thể lực và nhanh có sữa cho con bú. Ngoài những món thịt, cá hay hải sản mẹ cũng nên thêm rau vào thực đơn nhé! Dùng thêm trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp mẹ ngon miệng hơn và việc ở cữ cũng sẽ không còn là cực hình nữa.

Ảnh: Internet

bestie.vn khoẻ